مجله اینترنتی پیک سلامت
Menu
تقویم و رویدادهای پزشکی
کمک به سازمان خیریه محک
 
پنجشنبه 25 شهریور 1395
بازدید : 1055
نظرات : 0
نویسنده :

طرز تهیه فریتر ذرت

طرز تهیه فریتر ذرت

آموزش طرز تهیه فریتر ذرت

مواد لازم

    روغن برای سرخ کردن : 3 فنجان
    آرد : 1 فنجان پر
    بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
    نمک : 1/2 قاشق چایخوری
    شکر : 1/4 قاشق چایخوری
    تخم مرغ : 1 عدد
    شیر : 1/2 فنجان
    روغن شورتنینگ : 1 قاشق غذاخوری
    دانه ذرت (کنسرو یا تازه) : 300 گرم

 

ریتر (Fritters) نام دسته‌ای از سوخاری هاست که معمولا از ترکیب یک مایه خمیری و مواد مختلف مثل گوشت، میوه یا سبزیجات تهیه می‌شود. فریتر نوعی کلوچه غذایی است و شاید بتوان آن را تقریبا معادل کوکو یا کتلت خودمان دانست.

طرز تهیه: در کاسه بزرگی آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را ترکیب کنید.در ظرفی دیگر تخم مرغ را کمی هم بزنید و شیر و روغن شورتنینگ را به آن اضافه کنید. سپس داخل مخلوط آردی بریزید. دانه‌های ذرت را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با همدیگر ترکیب شوند.

روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید. هنگامیکه روغن خوب داغ شد با قاشق کمی از خمیر بردارید و در روغن بریزید. صبر کنید تا خوب سرخ شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز ترد و طلایی شود. به همین ترتیب تمام مواد را قاشق قاشق داخل روغن بریزید و سرخ کنید. فریترهای سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود. سپس با سس مورد علاقه‌تان نوش جان کنید.

نکته: روغن شورتنینگ یا روغن قنادی برای ترد شدن فریتر استفاده می‌شود، در صورتیکه امکان دسترسی به آن را ندارید می‌توانید آن را حذف کنید.

این منو برای 10 نفر بوده و غذای شما در 30 دقیقه حاضر می شود.

مجله پزشکی پیک سلامت
امتیاز شما به این مطلب چند است ؟
Article Rating تعداد امتیاز های این مقاله : 1
 
تصاویر
/Portals/0/Images/Corn-Variators-peykesalamat.com.jpg
  • طرز تهیه فریتر ذرت
ارسال نظر جدید

نام

ایمیل

فروش اینترنتی محصولات کیارا آمبرا آلمان

محصولات آرایشی و بهداشتی لانسون فرانسه